MOOC Cuisine

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文件数目：107个文件
文件大小：2.15 GB
收录时间：2019-02-26
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相关内容：MOOC Cuisine

文件meta

05 CUISINE PATES ET CREMES DE BASE/UA-98-Pâte feuilletée.mp4
92.71 MB
03 CUISINE VIANDES ET VOLAILLES/MOOC Cuisine - Recette Fricassée de volaille à l'ancienne.mp4
79.3 MB
04 CUISINE POISSONS, MOLUSQUES, CRUSTACEES/MOOC Cuisine - Recette Filet de sole Bonne Femme.mp4
69.26 MB
01 CUISINE LEGUMES, RIZ, CHAMPIGNONS/MOOC Cuisine - Recette Crème Dubarry.mp4
51.34 MB
02 CUISINE OEUFS, FONDS ET SAUCES/MOOC Cuisine - Recette Oeuf Poché Bourguignonne.mp4
48.4 MB
05 CUISINE PATES ET CREMES DE BASE/UA-95-Appareil à bavarois aux fruits.mp4
45.98 MB
05 CUISINE PATES ET CREMES DE BASE/UA-91-Pâte à biscuit feuille.mp4
45.45 MB
03 CUISINE VIANDES ET VOLAILLES/UA-61 Ragoût à blanc.mp4
43.54 MB
04 CUISINE POISSONS, MOLUSQUES, CRUSTACEES/UA-79-Sauce Américaine.mp4
43.29 MB
05 CUISINE PATES ET CREMES DE BASE/MOOC Cuisine - Recette Tarte Bourdaloue.mp4
40.25 MB
04 CUISINE POISSONS, MOLUSQUES, CRUSTACEES/UA-74-Habiller une sole.mp4
39.18 MB
03 CUISINE VIANDES ET VOLAILLES/UA-63-Braiser à brun.mp4
38.35 MB
05 CUISINE PATES ET CREMES DE BASE/UA 80- Réaliser une pâte à choux.mp4
36.98 MB
03 CUISINE VIANDES ET VOLAILLES/UA-58-Sauter et Déglacer une viande.mp4
35.77 MB
03 CUISINE VIANDES ET VOLAILLES/UA-57-Griller une viande.mp4
34.21 MB
05 CUISINE PATES ET CREMES DE BASE/UA-100-Crème d'amandes.mp4
33.55 MB
05 CUISINE PATES ET CREMES DE BASE/UA-92-Cuisson de la pâte à biscuit.mp4
33.33 MB
01 CUISINE LEGUMES, RIZ, CHAMPIGNONS/UA-20-Emincer à la mandoline.mp4
33.33 MB
05 CUISINE PATES ET CREMES DE BASE/UA-87-A-Foncer une tarte (pâte à foncer).mp4
32.16 MB
02 CUISINE OEUFS, FONDS ET SAUCES/UA-53-Sauce Tomate.mp4
28.49 MB
04 CUISINE POISSONS, MOLUSQUES, CRUSTACEES/UA-68-Fileter un poisson rond.mp4
28.28 MB
04 CUISINE POISSONS, MOLUSQUES, CRUSTACEES/UA-76-Pocher à court mouillement.mp4
27.99 MB
05 CUISINE PATES ET CREMES DE BASE/UA-87-B-Foncer une tarte Pâte sucrée.mp4
26.47 MB
05 CUISINE PATES ET CREMES DE BASE/UA-96-A-Pâte sucrée à la main.mp4
25.99 MB
05 CUISINE PATES ET CREMES DE BASE/UA-88-Cuisson du caramel.mp4
25.71 MB
04 CUISINE POISSONS, MOLUSQUES, CRUSTACEES/UA-78-Moules à la marinière.mp4
25.27 MB
05 CUISINE PATES ET CREMES DE BASE/UA-84-Garnir des choux chantilly.mp4
25.18 MB
05 CUISINE PATES ET CREMES DE BASE/UA-86-Pâte à foncer.mp4
24.9 MB
01 CUISINE LEGUMES, RIZ, CHAMPIGNONS/UA-24-Tourner des artichauts et cuire dans un blanc.mp4
23.67 MB
05 CUISINE PATES ET CREMES DE BASE/UA-83-Crème Pâtissière.mp4
23.6 MB
05 CUISINE PATES ET CREMES DE BASE/UA-82-Crème Chantilly.mp4
23.27 MB
05 CUISINE PATES ET CREMES DE BASE/UA-96-B-Pâte sucrée au batteur.mp4
23.13 MB
05 CUISINE PATES ET CREMES DE BASE/UA-94-Crème anglaise.mp4
22.21 MB
03 CUISINE VIANDES ET VOLAILLES/UA-62-Rôtir une volaille.mp4
22.07 MB
03 CUISINE VIANDES ET VOLAILLES/UA-56 Jus de rôti d'une viande rouge.mp4
21.96 MB
04 CUISINE POISSONS, MOLUSQUES, CRUSTACEES/UA-73-Griller des darnes.mp4
21.31 MB
02 CUISINE OEUFS, FONDS ET SAUCES/UA-41-Fond brun de veau.mp4
20.85 MB
01 CUISINE LEGUMES, RIZ, CHAMPIGNONS/UA-12-Suer, étuver , compoter.mp4
20.84 MB
05 CUISINE PATES ET CREMES DE BASE/UA-97-B-Pâte sablée au batteur.mp4
20.36 MB
02 CUISINE OEUFS, FONDS ET SAUCES/UA-37-Cuire des oeufs cocotte.mp4
20.33 MB
01 CUISINE LEGUMES, RIZ, CHAMPIGNONS/UA-34 Cuisson du riz pilaf.mp4
20.06 MB
05 CUISINE PATES ET CREMES DE BASE/UA-85-Réaliser un glaçage.mp4
19.94 MB
02 CUISINE OEUFS, FONDS ET SAUCES/UA-48-Sauce Mayonnaise.mp4
19.89 MB
03 CUISINE VIANDES ET VOLAILLES/MOOC Cuisine - Témoignage Restaurant Le gout des hôtes.mp4
18.91 MB
03 CUISINE VIANDES ET VOLAILLES/UA-65-Pocher à froid une viande.mp4
18.55 MB
02 CUISINE OEUFS, FONDS ET SAUCES/UA-51 Sauce béarnaise.mp4
18.43 MB
01 CUISINE LEGUMES, RIZ, CHAMPIGNONS/UA-14-Fondue de tomate.mp4
18.31 MB
02 CUISINE OEUFS, FONDS ET SAUCES/UA-49-Sauce beurre blanc.mp4
17.85 MB
02 CUISINE OEUFS, FONDS ET SAUCES/UA-40-Omelette.mp4
17.83 MB
04 CUISINE POISSONS, MOLUSQUES, CRUSTACEES/UA-75-Fileter un poisson plat.mp4
17.75 MB